Pengertian Kolesterol
Adalah senyawa lemak yang diproduksi oleh liver yang didapat dari makanan berlemak yang masuk dalam tubuh.
Kolesterol merupakan senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh untuk :
- membentuk selaput sel
- membungkus bagian serabut saraf
- membantu produksi hormon dan asam dalam tubuh.
Dalam prakteknya, dikenal dua jenis kolesterol yang terdapat dalam tubuh, yaitu :
- kolesterol baik atau HDL
- kolesterol jahat atau LDL
Kolesterol HDL
adalah singkatan dari high density lipoprotein yang berfungsi untuk menyerap kadar kolesterol yang berlebihan dalam darah.
LDL bertugas untuk mendistribusikan kolesterol yang ada dalam darah kembali ke dalam liver.
Kadar minimal HDL dalam darah adalah 35 mg/dl dan umumnya kadar normal HDL yang ada pada tubuh wanita lebih banyak dibandingkan dalam tubuh laki – laki.
Semakin tinggi kadar HDL dalam darah artinya semakin baik untuk kesehatan kita, khususnya kesehatan jantung. Semakin tinggi kadar HDL maka semakin rendah resiko untuk terkena serangan jantung atau stroke.
Kolesterol LDL
singkatan dari low density lippoprotein adalah kolesterol yang bertugas mendistribusikan kolesterol dari liver ke sel – sel di seluruh tubuh.
Kadar LDL yang berlebihan bisa menyebabkan atherosclerosis, yaitu proses penebalan lapisan (penyempitan) pembuluh darah oleh lemak yang bisa menyebabkan berbagai penyakit dalam tubuh.
LDL yang terlalu tinggi bisa menyebabkan serangagn jantung dan stroke, juga kerusakan pada mata dan ginjal.
Umumnya kadar normal LDL dalam darah maksimal adalah130 mg/dl, jika kadar kolesterol LDL dalam darah mencapai 160 mg/dl berarti jantung kita berada dalam kondisi bahaya.